Jak vystihnout hlavní přednosti hortenzií? Bezpochyby jsou to krása, univerzálnost a snadná využitelnost. Bohatá květenství na první pohled přitahují pozornost, jakoby nás lákala, abychom se jich dotkli. Díky tomu je hortenzie ideální květinou pro moderní floristiku, v níž se květináři snaží stimulovat co nejvíce našich smyslů. Aranžmá jsou nejen úchvatná na pohled, ale voní a v průběhu kvetení se proměňují.
S touhle květinou, která všechny tyto požadavky splňuje, se však v českých květinářstvích zatím nesetkáváme tak často, jak by si zasluhovala.
Bezstarostnost a romantika
Hortenzie vyvolávají v lidech pozitivní asociace, jako jsou jaro, léto, bezstarostnost a romantika. Modré bývají považovány za svěží, milé a chladivé, zatímco růžové a červené asociují vášeň a štěstí. Název hortenzie, latinsky Hydrangea, je odvozen od řeckého slova hydro (voda) a anteion (sud nebo džbán), a vystihuje tak modrou barvu a kulatý tvar květenství.
Od kolébky k pohřbu
Menno Kroon, který v oboru působí už 30 let, o hortenziích říká: „Mají velké osobní kouzlo a dají se z nich vytvářet skvostné květinové kompozice. Tyto květiny lze využít na nespočet způsobů – od něžných po abstraktní aranžmá k nejrůznějším příležitostem, zjednodušeně řečeno od kolébky až k pohřbu.“
Menno Kroon: „Zde je pestrá směsice uvázaná do snopu. Základnu tvoří Polygonum, řezané hortenzie jsou použité celé, včetně stonků. Velmi ozdobné aranžmá vhodné pro nejrůznější příležitosti. Vodou jsou naplněny stonky Polygonum a velké ampule, které jsou umístěny mezi nimi.“
Mají dlouhou životnost
Kromě klasických modře či růžově zbarvených odrůd jsou velmi oblíbené zelenočervené a růžové s bílými okraji. Přesto však považuje florista Menno hortenzie za květiny mezi floristy neprávem podceňované. „Je to velká škoda, protože jde o nesmírně univerzální produkt. Je mimořádně důležité uříznout je ve správném stádiu, s plně rozvitým, vybarveným, bohatým a pevným květenstvím. To jsou květiny, které floristé k práci potřebují – mají dlouhou životnost ve váze, zpravidla od tří do čtyř týdnů.”
Plně vybarveným hortenziím se říká „klasické”
Jedinečné je na květech hortenzií také to, že se vybarvují po celou dobu kvetení až do zelenavé s pozůstatkem všech ostatních barev, které postupně ovlivnily původní barvu. Plně vybarveným hortenziím se říká „klasické“, vyznačují se dlouhou životností ve váze, a tím se výborně hodí k sušení.
S květy hortenzií v široké paletě barev mám v rukou silné trumfy
„Práci s touto květinou opravdu miluji. Z hortenzií lze vytvořit opravdu velké kompozice, menší aranžmá s použitím jednoho květu, nebo miniaturní práce. Jedno velké květenství jde snadno rozdělit na několik menších. Ať už pracuji na menších zakázkách či větších projektech, s květy hortenzií v široké paletě barev mám v rukou silné trumfy“, podotýká Menno Kronn.
Text: Jan Chára
Foto: HKK
Tipy od Menno Kronna
- Stonky šikmo seřízněte a odstraňte spodní listy.
- Květiny dejte do čisté vázy s větším množstvím čerstvé vody.
- Do vody přidejte výživu pro řezané květiny, která prodlouží jejich životnost více než týden.
- Nikdy neumisťujte „čerstvé“ řezané hortenzie na přímé slunce, „klasické“ jsou ideální k sušení. Vložte je do vázy s malým množstvím vody, a jakmile dosáhnou konečné barvy, můžete je ponechat již zcela bez vody.
