spot_img

Jak si nezničit kuchyň a zdraví

Věděli jste, že nedostatečným odsazením kuchyňské linky může dojít ke kondenzaci vlhkosti a vytvoření nebezpečných plísní? Víte, že v okolních státech západní Evropy se mění kuchyňský nábytek více jak sedmkrát za život? Přitom u nás si obyvatelé pořídí nový kuchyňský nábytek maximálně dvaapůlkrát za život.

To není příliš dobrá zpráva pro naše zdraví, protože v dlouhodobě používaném povrchu zejména pracovní desky, dvířek, spojů se usazují nečistoty, zbytky potravin a dochází zde k tvorbě nebezpečných plísní a kvasinek. Podle výzkumů profesora virologie Charlese Gerby z arizonské univerzity se často jedná i o nebezpečnou E.coli, nebo oportunní patogen Serratia Marcescens.

Zdravý odstup

Ale ani s novým nábytkem nemusíte mít vyhráno. V současné inflační ekonomice mnoho lidí ve snaze ochránit své finance investuje do nového moderního bytového vybavení. V dobré víře si pořizují drahý kuchyňský nábytek, ale netuší, že jeho chybnou instalací si mohou způsobit mnoho problémů, finančních i zdravotních. Největším prohřeškem v tomto směru je chybějící odsazení kuchyňského nábytku od stěny. Proč je to tak důležité? Kuchyně se většinou umísťují na obvodovou stěnu domu, a ta je náchylná pro vznik tepelných mostů a kondenzaci vzdušné vlhkosti. A abychom tuto vlhkost spolehlivě odvedli mimo citlivý povrch zadní části nábytku, potřebujeme odstup kuchyňské linky od stěny cca 1,5 cm u horních závěsných skříněk, až 7 cm u skříněk pod pracovní deskou a odvětrání vnitřních prostor skříněk. V opačném případě riskujete během relativně krátké doby (v řádu týdnů) nepříjemnou konfrontaci s kolonií nebezpečných plísní. Pokud tedy nechcete nový nábytek zničit vlhkostí a chcete ušetřit svůj organismus setkání s nebezpečnými sporami plísní, neinstalujte nábytek tak, aby přiléhal celou plochou těsně na stěnu. A s jakými plísněmi se můžete za kuchyňskou linkou setkat? Jde zejména o nebezpečnou černou plíseň Aspergillus niger (Kropidlák černý) nebo kolonie plísně Stachybotrys.

Největším prohřeškem při instalaci kuchyňské linky je chybějící odsazení kuchyňského nábytku od stěny.

Šéfkuchař formaldehyd

Bohužel plísně nejsou jediným nebezpečím, které vás při pořízení nového, nejen kuchyňského nábytku čeká. Řeč je o látce zvané formaldehyd. Hlavním zdrojem formaldehydu v bytech bývá jeho vybavení – nábytek z dřevotřísky, podlahoviny, koberce či tapety. Z materiálů obsahujících formaldehyd se tato chemická látka uvolňuje do vnitřního prostoru bytů a budov a vdechováním následně vstupuje do organismu. V těle pak působí jako karcinogen. Zásadní je tedy kvalita a původ použitých materiálů – v našem případě dřevotřísky. Nechvalně proslulé jsou v tomto směru některé dřevotřískové materiály ze zemí bývalého Sovětského svazu, například Litvy a Běloruska. Kompaktní desky vyrobené podle normy EN438 automaticky spadají do formaldehydové třídy E1. Zde není nutné pravidelně kontrolovat obsah formaldehydu a těkavých organických látek.

Formalehyd a normy

Technická norma ČSN EN 13986 obsahuje požadavky na přítomnost formaldehydu. Výrobky se dělí na dvě emisní třídy. Desky emisní třídy E1 jsou vhodné i na dětský nábytek, zatímco desky třídy E2 na opláštěné příčky, venkovní stavby a podobně, a jejich použití do interiéru se nedoporučuje. Stává se, že někteří nepoctiví prodejci desku emisní třídy 2 prodají za cenu desky třídy 1, čímž samozřejmě porušují zákon na ochranu spotřebitele. Dojít může i na to, že velkoobchodník doveze desku emisní třídy 3, která na evropském trhu není povolena. Chcete-li mít jistotu, požadujte certifikát a dodací list potvrzující kvalitu a nezávadnost zboží. Poctivý prodejce určitě nebude mít problém předložit údaje o původu a kvalitě použitých materiálů, včetně emisních tříd škodlivin (případně zakotvit do kupní smlouvy). Stejně jako předložit certifikáty konstrukční pevnosti a zdravotní nezávadnosti.

Chcete-li mít jistotu, požadujte certifikát a dodací list potvrzující kvalitu a nezávadnost zboží.
Stává se, že někteří nepoctiví prodejci desku emisní třídy 2 prodají za cenu desky třídy 1, čímž samozřejmě porušují zákon na ochranu spotřebitele.
Cílem IZB je zvýšit povědomí o problematice zdraví, staveb a škodlivin v našem prostředí.

Text: Tomáš Sysel (IZB)
Foto: Archiv IZB

Institut zdravého bydlení

Institut zdravého bydlení je nezávislá platforma, která si dala za cíl zvýšit povědomí o problematice zdraví, staveb a škodlivin v našem prostředí. Rozvíjí povědomí o zdravém bydlení a možném vlivu stavebních materiálů na naše zdraví. IZB je však širší – zkoumá a zpracovává nejen nejnovější poznatky a studie o vlivu škodlivin na naše zdraví, ale zabývá se i tématy udržitelnosti, ekologie, rezidenční psychologie.

Doporučené články

Sledujte nás

5,912FanoušciTo se mi líbí
475NásledovníciNásledovat
spot_img

Předplatitelská soutěž BMP

Objednejte si roční předplatné do 30. května 2024, a to e-mailem na danap@send.cz nebo na telefonních číslech 225 985 225 a 777 333 370. Pro 10 předplatitelů jsme připravili knihy...

Relax na maximum. Koupelna s prvky přírody uklidní a potěší smysly

Koupelna je prostředím, v němž se po dlouhém dni zbavujeme nejen fyzických nečistot, ale také stresu a napětí. Rustikální koupelny se na psychickou pohodu přímo zaměřují...

Barevný trend na rok 2024 – Sametový šeřík

Každý rok představuje značka prémiových barev Dulux nový barevný odstín, který je výsledkem rozsáhlého výzkumu globálních společenských, designových a spotřebitelských nálad. Pro rok 2024 bude...

Speciální 3D povrchy interiérových dveří nabízí autentický dřevěný vzhled a zároveň vysokou odolnost

Jedním z kritérií, kterým je potřeba při výběru interiérových dveří věnovat pozornost, je povrch. Ten by měl odpovídat intenzitě „provozu“ v domácnosti a také konkrétní místnosti. Mezi...

Jak si vybrat novou kuchyň

Pro všechny, kdo se chystají na rekonstrukci kuchyně nebo pořízení nové linky, máme několik tipů od Oresi, kde najdete největší výběr kuchyní na trhu...